Você está pensando em trocar seu fogão convencional por um modelo de indução? Então, é importante saber que será necessário utilizar panelas específicas para fogão de indução.
Essas panelas são fabricadas com materiais adequados e possuem um formato que garante maior contato com a superfície. Marcas como Tramontina, Mimo Style e Brinox oferecem excelentes opções para esse tipo de fogão.
Se você está em dúvida sobre qual panela escolher, preparamos um guia completo para te ajudar nessa decisão. Além disso, elaboramos um ranking com as 7 melhores panelas para fogão de indução. Antes disso, vamos explicar o que é um fogão de indução e como ele funciona. Continue lendo e descubra tudo o que você precisa saber!
Escolha as Melhores Panelas para Fogão de Indução
O Que É e Como Funciona um Fogão de Indução?
Os fogões de indução representam uma revolução na cozinha moderna, eliminando o uso de fogo tradicional. Esses aparelhos funcionam por meio de ondas eletromagnéticas que geram calor apenas quando entram em contato com panelas específicas. Para que o fogão funcione, é necessário que a panela possua um fundo com propriedades magnéticas, como ferro ou aço inoxidável.
As panelas para fogão de indução são produzidas com materiais que interagem com as ondas eletromagnéticas, garantindo o funcionamento do fogão. Caso contrário, o aparelho não será ativado. Uma das maiores vantagens desse tipo de fogão é a segurança: o calor é gerado apenas em contato com a panela, reduzindo o risco de queimaduras e acidentes.
Top 7 Melhores Panelas para Fogão de Indução
- Totalmente feitas em aço inox, por isso não solta nenhum resíduo nos alimentos, mantendo-os saudáveis
- Altamente durável, mantém suas características originais, preservando a beleza, a higiene e a durabilidade do material
- O fundo triplo (aço inox + alumínio + aço inox) distribui o calor uniformemente, proporcionando um cozimento mais rápido…
Jogo de Panelas Tramontina Solar em Aço Inox com Fundo Triplo
- Produzidas inteiramente em aço inox, essas panelas não liberam resíduos nos alimentos, garantindo refeições mais saudáveis.
- Extremamente duráveis, mantêm suas características originais, preservando a beleza, higiene e resistência do material ao longo do tempo.
- Com fundo triplo (aço inox + alumínio + aço inox), oferecem distribuição uniforme do calor, permitindo um cozimento mais rápido e homogêneo, além de economizar energia e manter os alimentos aquecidos por mais tempo.
- Podem ser levadas ao forno, suportando temperaturas de até 260°C, ideais para gratinar ou finalizar receitas.
- As tampas possuem saída de vapor e encaixe perfeito, e as panelas podem ser lavadas diariamente na lava-louças, garantindo praticidade no dia a dia.
Para uma análise ainda mais profunda, com testes e detalhes de uso, leia nosso review completo do Jogo de Panelas Tramontina Solar.
- BELEZA E QUALIDADE: Com o Jogo de Panelas 5 Peças com Fundo de Indução Botanika da Brinox você tem na sua cozinha tecnologia e respons…
- ANTIADERENTE CERÂMICO: As panelas contam com revestimento Pro Ceramic Premium antiaderente Mineral Resist, o que torna o preparo de pr…
- ECOSSUTENTÁVEL: Além de saudável, esse jogo de panelas é sustentável e integra o Projeto Green Planet da marca Brinox. O alumínio da e…
- LIVRE DE PFOA: A cor Verde deste conjunto traz sofisticação e cabos/alças são em baquelite soft-touch de efeito amadeirado. As tampas,…
Jogo de Panelas Brinox 5 Peças Ceramic Life – Fogão de Indução
O Jogo de Panelas 5 Peças Botanika da Brinox combina funcionalidade, estilo e sustentabilidade para transformar sua experiência na cozinha. Com revestimento Pro Ceramic Premium antiaderente Mineral Resist, ele proporciona um preparo mais saudável, permitindo cozinhar com menos óleo, além de facilitar a limpeza, tornando-a prática e rápida.
Disponível na elegante cor verde, o conjunto inclui:
- 1 Caçarola com Tampa Ø 22 x 10,5 cm (3,55 L)
- 1 Caçarola com Tampa Ø 20 x 9,5 cm (2,55 L)
- 1 Panela com Tampa Ø 18 x 9 cm (1,55 L)
- 1 Panela com Tampa Ø 16 x 8 cm (1,25 L)
- 1 Frigideira Ø 22 x 4,5 cm (1,1 L)
Os cabos e alças são feitos de baquelite soft-touch com efeito amadeirado, garantindo conforto e segurança durante o manuseio. As tampas de vidro temperado possuem saída para vapor, ajudando no controle do cozimento.
Além de oferecer qualidade superior, o Jogo de Panelas Botanika reflete o compromisso da Brinox com a sustentabilidade. Por meio do Projeto Green Planet Brinox, a marca adota os mais altos padrões tecnológicos para produzir itens que aliam responsabilidade ambiental à sofisticação. Escolher Brinox é optar por um futuro mais sustentável sem abrir mão do estilo e da eficiência.
- Jogo de Panelas Tramontina Allegra em Aço Inox com Fundo Triplo 5 Peças
- Nome do modelo: Allegra
- Instruções de cuidado: Seguro para lava-louças
- Tipo de produto: COOKWARE_SET
Jogo de Panelas Tramontina Allegra – Fogão de Indução
O Jogo de Panelas Tramontina Allegra em Aço Inox com Fundo Triplo 5 Peças é a escolha ideal para quem busca praticidade, durabilidade e sofisticação no dia a dia. Com design moderno e elegante, essas panelas não apenas facilitam o preparo das suas receitas, mas também embelezam sua cozinha.
Principais Diferenciais:
- Tecnologia de fundo triplo: Composto por aço inox, alumínio e aço inox, o fundo triplo distribui o calor de forma uniforme, garantindo um cozimento mais rápido e homogêneo, além de economizar energia.
- Alta durabilidade: Totalmente produzidas em aço inox, são resistentes e mantêm sua aparência impecável por muito tempo.
- Fácil limpeza: Compatíveis com máquinas de lavar louças, podem ser lavadas diariamente sem comprometer a qualidade.
- Versatilidade: Podem ser usadas em diferentes tipos de fogões, incluindo elétrico, gás, vitrocerâmico e indução.
Com o Jogo de Panelas Tramontina Allegra, você terá produtos funcionais, elegantes e que tornam o ato de cozinhar ainda mais prazeroso. Invista em qualidade e estilo para sua cozinha!
- Características: O Conjunto de Panelas com 10 Peças Indução Style Cook Marmol Bambu Mimo Style é composto por itens esse…
- Recursos: Compatível com fogões de indução, elétrico, a gás e vitrocerâmico, esse conjunto oferece versatilidade no prep…
- Design: Elegante e sofisticado, o Conjunto de Panelas apresenta um elegante acabamento. Com os cabos ergonômicos garante…
- Especificações: O conjunto inclui panelas de diferentes tamanhos, possui PPanela 1: 16 x 8,5 cm – 730 g – 1,3 L – Panela…
- Uso: Ideal para uso diário, o Conjunto de Panelas é versátil e atende às necessidades de qualquer cozinha. Indicado para…
Conjunto de Panelas Mimo Style para Fogão de Indução
O Conjunto de Panelas com 10 Peças Indução Style Cook Marmol Bambu Mimo Style é perfeito para quem deseja uma cozinha completa e funcional. Com revestimento antiaderente de alta qualidade, oferece cozimento uniforme, maior facilidade na limpeza e excelente durabilidade. Ideal para quem busca praticidade, qualidade e desempenho em um só produto.
Recursos:
Compatível com diversos tipos de fogões, incluindo indução, elétrico, a gás e vitrocerâmico, esse conjunto é extremamente versátil, permitindo o preparo de diferentes tipos de receitas. As tampas de vidro temperado possuem saída de vapor, possibilitando o acompanhamento do cozimento sem perda de calor, garantindo mais eficiência e controle.
Design:
Com um visual elegante e sofisticado, o conjunto conta com um acabamento moderno que se adapta a diferentes estilos de decoração. Os cabos ergonômicos proporcionam conforto e segurança durante o uso, tornando o manuseio mais prático e agradável. É uma combinação perfeita de funcionalidade e beleza para qualquer tipo de cozinha.
Uso:
Projetado para o uso diário, este conjunto de panelas é extremamente versátil e atende às mais diversas necessidades culinárias. Seja para preparar sopas, molhos, ensopados ou frituras, ele facilita o preparo das refeições, garantindo praticidade, eficiência e resultados incríveis.
- Características: O Conjunto de 6 Panelas Pratic Cook Marmol Mimo Style é composto por peças de qualidade, ideais para di…
- Recursos: Este conjunto de panelas conta com revestimento antiaderente com desempenho, que facilita o cozimento e a limp…
- Design: Com um design moderno e sofisticado, o Conjunto de 6 Panelas apresenta um elegante acabamento marmorizado. As co…
- Especificações: No conjunto esta incluso: Caçarola 1: (C) 34 cm x (L) 22 cm x (A) 14 cm – 3,25L. Caçarola 2: (C) 34 cm x…
- Uso: Ideal para uso diário, o Conjunto de 6 Panelas é versátil e atende às necessidades de qualquer cozinha. Indicado pa…
Conjunto de Panelas Mimo Style Pratic para Fogão por Indução
O Conjunto de 6 Panelas Pratic Cook Marmol Mimo Style é composto por peças de alta qualidade, perfeitas para o preparo de diversas receitas. Fabricadas em alumínio reforçado, essas panelas oferecem durabilidade e eficiência, sendo ideais para quem busca praticidade, funcionalidade e estilo na cozinha.
Recursos:
Com revestimento antiaderente de alto desempenho, o conjunto facilita tanto o cozimento quanto a limpeza, garantindo mais praticidade no dia a dia. As tampas de vidro temperado com saída de vapor permitem acompanhar o cozimento sem a necessidade de removê-las, enquanto as alças ergonômicas proporcionam um manuseio seguro e confortável. Além disso, as panelas são compatíveis com fogões por indução, oferecendo versatilidade para diferentes tipos de preparo.
Design:
Com um design moderno e sofisticado, o conjunto apresenta um acabamento marmorizado elegante que adiciona um toque de estilo à cozinha. Suas cores neutras e linhas refinadas harmonizam perfeitamente com diversos estilos de decoração, tornando-o ideal para qualquer tipo de ambiente culinário.
- Frigideira grossa e pesada, mais segurança e praticidade no seu dia
Frigideira Grande em Cerâmica para Fogão a Gás Elétrico e Indução
A Frigideira Grande em Alumínio com Revestimento Cerâmico é a escolha ideal para cozinhar em fogões a gás, elétricos e de indução. Projetada com um cabo de madeira resistente e design ergonômico, ela é perfeita para fritar, saltear, grelhar e selar carnes com praticidade e conforto.
Seu revestimento cerâmico antiaderente de alta qualidade proporciona um cozimento uniforme e facilita a limpeza, garantindo eficiência e praticidade no dia a dia. Com um diâmetro de 30 cm, essa frigideira oferece espaço suficiente para preparar grandes porções de alimentos de uma só vez.
Embora não seja adequada para uso no forno ou para lavagem na máquina de lavar louças, sua compatibilidade com todos os tipos de fogões a torna uma peça versátil e indispensável para sua cozinha. Além de durável, essa frigideira combina funcionalidade e estilo, atendendo às necessidades de quem valoriza qualidade e desempenho.
- Características: O Conjunto Pratic Cook da Mimo Style conta com 10 peças produzidas em alumínio, baquelite, inox e tampas d…
- Recursos: Com uma espessura de 2 mm, o conjunto proporciona resistência e durabilidade, enquanto as tampas de vidro tempera…
- Design: Combinando com diferentes decorações, as panelas Pratic Cook possuem revestimento cerâmico e fundo triplo, além de …
- Especificações: Dimensões: Caçarola 1: (C) 34 cm x (L) 22 cm x (A) 14 cm – 3,5L. Caçarola 2: (C) 35,5 cm x (L) 20 cm x (A) …
- Fogões compatíveis: O Conjunto Pratic Cook é compatível com os fogões a Gás, Elétrico, Vitrocerâmico e Indução. A variedade…
Jogo de Panelas Cerâmica Mimo Style – Fogão de Indução
O Conjunto Pratic Cook da Mimo Style é composto por 10 peças fabricadas com materiais de alta qualidade, como alumínio, baquelite, inox e tampas de vidro temperado. Essas panelas garantem um cozimento uniforme e duradouro, sendo uma excelente escolha para quem busca eficiência e versatilidade na cozinha.
Recursos:
Com espessura de 2 mm, o conjunto oferece resistência e durabilidade, ideal para o uso diário. As tampas de vidro temperado permitem acompanhar o preparo das receitas sem a necessidade de abri-las, preservando o calor e o sabor dos alimentos. Além disso, as panelas possuem revestimento cerâmico e fundo triplo, que distribuem o calor de forma uniforme, otimizando o cozimento.
Design:
Com um design moderno e funcional, as panelas do conjunto combinam facilmente com diferentes estilos de decoração. As alças em baquelite proporcionam um manuseio seguro e confortável, evitando superaquecimento e garantindo praticidade durante o uso.
Compatibilidade e Uso:
O Conjunto Pratic Cook é compatível com fogões a gás, elétricos, vitrocerâmicos e de indução, oferecendo grande versatilidade para o preparo de diversos pratos. Com tamanhos variados e materiais de alta qualidade, ele é ideal tanto para receitas simples quanto para pratos mais elaborados.
Atenção: As panelas não são adequadas para uso no forno.
Leia também nosso artigo completo sobre Panelas Antiaderentes ou Inox: Qual é a Melhor Opção?
Como Escolher a Melhor Panela para Fogão de Indução?
Agora que você já sabe como funciona o fogão de indução e a necessidade de panelas específicas, é hora de aprender a escolher o modelo ideal. O material e o tipo de fundo da panela são fatores cruciais para garantir o desempenho do fogão. Confira as dicas abaixo para fazer a melhor escolha.
Embora todos esses materiais funcionem, a dúvida mais comum entre os consumidores é sobre qual oferece o melhor desempenho no dia a dia. Para te ajudar nessa decisão, preparamos um comparativo completo. Leia nossa análise detalhada sobre Panela de Fundo Triplo ou Revestimento Cerâmico para Indução: Qual Tecnologia é Melhor?
1. Aposte em Jogos de Panelas com Peças Variadas
A versatilidade é a principal característica de um bom jogo de panelas para fogão de indução. Por isso, invista em kits que tragam diferentes tipos de peças, como caçarolas, frigideiras e panelas. Assim, você terá tudo o que precisa para facilitar o preparo das suas refeições.
- Kits menores (3 a 4 peças): Ideais para quem mora sozinho ou faz a maioria das refeições fora de casa. Geralmente incluem caçarolas, frigideiras e panelas básicas.
- Kits maiores (5 peças ou mais): Perfeitos para casais ou famílias que cozinham com frequência. Além das panelas básicas, podem incluir fervedores, cozi-vapor e outras peças úteis.
Escolha um conjunto que atenda às suas necessidades e torne sua rotina na cozinha mais prática e eficiente.
Veja também: Melhor Panela de Ferro Fundido
2. Verifique os Diâmetros e a Espessura das Panelas
O diâmetro das panelas é um ponto importante para fogões de indução. Ele não apenas determina a capacidade da panela, mas também precisa ser compatível com as bocas do seu fogão. Caso o diâmetro não seja adequado, a panela pode não funcionar corretamente.
- Panelas de 14 a 18 cm: Capacidade de até 2 L, ideais para porções pequenas.
- Panelas de 20 a 22 cm: Capacidade de até 3,5 L, ótimas para porções médias.
- Panelas acima de 24 cm: Capacidade superior a 4,5 L, perfeitas para receitas maiores.
Além disso, a espessura do fundo da panela influencia diretamente no aquecimento dos alimentos. Panelas mais grossas demoram mais para esquentar, mas conservam o calor por mais tempo. Para maior eficiência, escolha panelas com pelo menos 1,6 mm de espessura.
3. Fique Atento ao Material Principal e ao Fundo da Panela
Os fogões de indução só funcionam com panelas feitas de materiais magnéticos, como aço inoxidável e ferro fundido. Evite panelas de vidro, cobre ou barro, pois elas não ativam o fogão de indução. Além disso, o fundo da panela deve ser plano para garantir o máximo de contato com a superfície do fogão.
Materiais Recomendados: Aço Inox e Ferro Fundido
- Aço Inox: É resistente, durável e não libera resíduos que possam alterar o sabor dos alimentos. Além disso, é uma opção saudável para o preparo das refeições.
- Ferro Fundido: Além de ser naturalmente magnético, libera pequenas quantidades de ferro nos alimentos, ajudando a prevenir anemia e realçando o sabor das receitas.
Esses materiais são ideais para fogões de indução, oferecendo eficiência, durabilidade e benefícios à saúde.
FAQ – Melhores Panelas para Fogão de Indução
O que é um fogão de indução?
Um fogão de indução utiliza a tecnologia de campos magnéticos para aquecer diretamente o fundo das panelas, proporcionando um cozimento mais rápido, eficiente e seguro. Ele requer panelas específicas que sejam compatíveis com a indução.
Quais são as melhores marcas de panelas para fogão de indução?
Algumas das melhores marcas de panelas para fogões de indução incluem:
Tramontina: Oferece panelas de alta qualidade com fundo triplo e revestimento antiaderente.
Brinox: Conhecida pela durabilidade, design moderno e ótimo custo-benefício.
Le Creuset: Especializada em panelas de ferro fundido esmaltado, perfeitas para indução.
Mimo Style: Panelas com revestimento cerâmico e design sofisticado.
Staub: Panelas premium de ferro fundido, ideais para receitas elaboradas.
Como saber se uma panela é compatível com fogão de indução?
Para verificar a compatibilidade, siga estas dicas:
Base magnética: Use um ímã no fundo da panela. Se o ímã grudar, ela é compatível.
Símbolo de indução: Procure o símbolo de indução (geralmente um ícone em espiral) na embalagem ou no fundo da panela.
Material: Panelas de aço inoxidável, ferro fundido e algumas com fundo triplo são compatíveis.
Quais materiais são indicados para panelas de indução?
Os melhores materiais para panelas de indução incluem:
Aço inoxidável: Resistente, durável e com excelente distribuição de calor.
Ferro fundido: Ideal para cozimento lento e receitas que exigem calor constante.
Panelas com fundo triplo: Combinam aço inoxidável, alumínio e ferro para um desempenho superior.
Revestimento cerâmico: Oferece uma superfície antiaderente e é fácil de limpar.
As panelas Tramontina são boas para fogões de indução?
Sim, as panelas Tramontina são uma excelente escolha para fogões de indução. A marca oferece modelos com fundo triplo, que garantem distribuição uniforme de calor, além de serem duráveis e práticas para o dia a dia.
As panelas Brinox funcionam em fogões de indução?
Sim, a Brinox possui uma linha de panelas compatíveis com fogões de indução. Elas são conhecidas pelo ótimo custo-benefício, design moderno e revestimento antiaderente de alta qualidade.
Quais são os benefícios de usar panelas para fogão de indução?
Eficiência energética: O calor é gerado diretamente na panela, reduzindo o desperdício.
Cozimento rápido: Aquece mais rápido do que fogões tradicionais.
Segurança: A superfície do fogão não esquenta, reduzindo o risco de queimaduras.
Limpeza fácil: A superfície lisa do fogão de indução facilita a limpeza.
Panelas de alumínio funcionam em fogões de indução?
Panelas de alumínio puro não funcionam diretamente em fogões de indução, mas modelos com fundo triplo ou base magnética são compatíveis.
Qual é o tamanho ideal de panela para fogão de indução?
O tamanho ideal depende do diâmetro da zona de indução do seu fogão. Certifique-se de que a base da panela cubra completamente a área de aquecimento para um desempenho eficiente.
Como cuidar das panelas para fogão de indução?
Evite usar utensílios metálicos para não danificar o revestimento.
Lave as panelas com esponjas macias para preservar a superfície antiaderente.
Não aqueça a panela vazia, pois isso pode danificar o fundo magnético.
Sempre leia as instruções do fabricante para garantir a durabilidade.
Onde comprar as melhores panelas para fogão de indução?
Você pode encontrar panelas para fogão de indução em lojas físicas e online, como:
Amazon
Americanas
Casas Bahia
Magazine Luiza
Sites oficiais das marcas (Tramontina, Brinox, Le Creuset, etc.)
Vale a pena investir em panelas específicas para indução?
Sim, vale a pena. Panelas específicas para indução garantem um desempenho superior, maior eficiência energética e durabilidade, além de serem projetadas para aproveitar ao máximo a tecnologia do fogão de indução.
